🍎🌾 Ballı Elmalı Cevizli Yulaf Keki (Şekersiz & Doyurucu)

Sağlıklı, rafine şekersiz ve besleyici bir kek tarifi arıyorsanız bu ballı elmalı yulaf keki tam size göre. Yulaf ununun tok tutan yapısı, elmanın doğal nemi ve balın hafif aromasıyla ortaya yumuşacık, lezzeti dengeli bir kek çıkıyor. Kahvaltıda, ara öğünde ya da çay saatinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

📝 Malzemeler

• 200 g yulaf unu

• 2 adet yumurta

• 1 adet elma (soyulmuş ve rendelenmiş)

• 1 su bardağı süt

• Yarım çay bardağı bal

• 1 çay kaşığı tarçın

• 100 g ceviz (ince çekilmiş)

• 1 yemek kaşığı tahin

• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

• 1 paket kabartma tozu

👩‍🍳 Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

2. Yumurtaları derin bir kapta hafifçe çırpın. Üzerine sütü, balı, tahini ve fıstık ezmesini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Rendelenmiş elmayı karışıma ekleyin ve karıştırın.

4. Ayrı bir kapta yulaf unu, tarçın, ince çekilmiş ceviz ve kabartma tozunu harmanlayın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir harç elde edin.

6. Karışımı yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.

8. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında kısa süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

🌟 Püf Noktaları

• Elmayı sulu bırakmamak için rendeledikten sonra suyunu hafifçe sıkabilirsiniz.

• Kek çok koyu olursa 1–2 yemek kaşığı süt ekleyerek kıvamı dengeleyebilirsiniz.

• Üzerine pişirmeden önce ceviz serperseniz hem görüntüsü hem aroması daha güzel olur.

🍽️ Servis Önerisi

• Yanında yoğurt veya kefirle dengeli bir ara öğün olur.

• Üzerine az miktarda tarçın serpip servis edebilirsiniz.

✨ Afiyet olsun!

🥣 Besin Değeri Yorumu

• Yulaf unu lif açısından zengindir, uzun süre tok tutar.

• Bal, rafine şekere alternatif doğal bir tatlandırıcıdır.

• Ceviz, sağlıklı yağlar ve omega-3 içerir.

• Tahin & fıstık ezmesi, bitkisel protein ve enerji sağlar.

➡️ Dengeli porsiyonla tüketildiğinde sağlıklı beslenmeye uygundur.

Eğer rafine şekersiz ama lezzetinden ödün vermeyen kek tariflerini seviyorsanız, bu ballı elmalı yulaf kekini mutlaka deneyin. Denediyseniz yorumlarda buluşalım 💛 🍯 🥜

SB