KARBONHİDRATLAR

Karbonhidratlar vücudumuzun temel enerji kaynağıdır. Özellikle beynimiz çalışmak için glikoza ihtiyaç duyar ve bu ihtiyaç karbonhidratlardan elde edilir. Karbonhidratlar basit ve kompleks olmak üzere ikiye ayrılır. Basit karbonhidratlar; beyaz un ve beyaz undan yapılmış ürünler, şeker ve şekerli gıdalar ve hamur işleridir. Vücudumuz için gerekli olmayan, çabuk acıktıran, yağ oranımızın artmasına neden olan gruptur. Kompleks …