Avokado zengin besin değerleri olan kalp dostu bir meyvedir. Avokadonun 100 gramı 8.53 gram karbonhidrat, 2 gram protein, 14.66 gram yağ, 6.7 gram lif içermektedir. Birçok faydası olan avokadonun beslenmenize eklemeniz için nedenler; * Omega-6 ve omega-9 asitleri yönünden oldukça zengindir. Bu sayede metabolizmayı hızlandırmakta ve yağ yakımına destek besinlerdendir. * Tokluk hissi verir. * …
Posa, vücudun sindiremediği veya kan dolaşımına emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlardır. Posa gereksinimi bireylerde yaş faktörü ile birlikte artmaktadır. Günlük alınacak diyet posa miktarı yetişkinler için; 25-30 g/gün’dür. Çocuklar (> 2 yaş) için; Yaş + 5 g/gün’dür. Posa Kaynakları Nelerdir? Posa içeriği en fazla olan besin grubu baklagillerdir (%11-26). Sırasıyla sert kabuklu meyveler (%5-14), tahıl ürünleri (% …
Diyabet, pankreastan salgılanan insülin hormonu salgısının eksikliği veya yetersizliği nedeniyle meydana gelen hiperglisemi ile karakterize olan kronik bir hastalıktır. Diyabet belirtileri; polidipsi (çok su içme), poliüri (idrarla su çıkışının artması), polifaji (çok yeme), ağız kuruluğu, ayaklarda uyuşma, bulanık görme ve halsizlik görülmektedir. Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır? Toplam alınan günlük kalorinin %50-60’ı karbonhidratlardan, %12-15’i proteinlerden (protein …
Kolesterol yağa benzeyen fakat tamamen yağ olmayan bir maddedir. Yapısı ve organizmada ki görevleri yağlardan farklıdır. Kolesterol bazı hormonlar ve tüm hücrelerin yapısında bulunur. Ayrıca yağların emilimini sağlayan safranın bileşiminde yer alır. Ancak kanda kolesterol düzeyinin artması kalp hastalıkları ile ilişkilidir. HDL Kolesterol: Yüksek Dansiteli Lipoprotein anlamına gelir. İyi kolesteroldür. Damarları süpürge gibi temizler. Türk toplumunda …
Yulaf, diğer tahıl ürünlerine oranla daha kaliteli ve yüksek oranda bir protein içermektedir. Aynı zamanda demir, manganez, çinko ve E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, selenyum, magnezyum, folat ve diğer B grubu vitaminleri içerir. Faydaları; •Kompleks karbonhidrat olan yulaf, mide boşalmasını geciktirerek kan şekerinin yavaş yükselmesine dolayısıyla kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. •İçerisindeki beta glukan sayesinde …
